Verde com Sabor

Feriado chegando e eu tenho "A" dica:

Restaurante Trilhas do Araçari em Mury, distrito de Nova Friburgo.

 

 

São cerca de 180 mil metros quadrados de puro verde, bem próximo a uma área de preservação ambiental. A proposta é fazer os visitantes se sentirem a vontade em um ambiente familiar onde a preservação do meio ambiente seja uma das prioridades.

 

Fui em um sábado, almocei por lá e voltei no início da noite. Mas Nova Friburgo tem várias atrações para quem quiser passar o final de semana.

 

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O restaurante tem a proposta de oferecer uma gastronomia vegetariana. Juro: é tudo maravilhoso. Não sou vegetariana e me acabei nas delícias do restaurante. Sério ! Recomendo até para aqueles que torcem o nariz para esse tipo de alimentação.

 

É um espaço incrível ! E tem redes entre as árvores pra se descansar da comilança !

Lá pude comprovar que é possível ter momentos inesquecíveis unindo uma alimentação saudável a um modo de vida sustentável. Detalhe que faz toda a diferença: os pratos são preparados com ingredientes da horta orgânica que fica à disposição dos clientes.

 

E o restaurante ainda dá a oportunidade dos visitantes de participarem do “colha e pague”: uma atração que permite que o cliente leve para casa os produtos cultivados no local.

 

Gente, faz toda diferença comer um prato preparado com tanto cuidado. Virei mais fã ainda de orgânicos e tô matutando como ter uma horta no meu apê !

Olha a plantação de alho-poró !

 

Eu, como uma louca por detalhes, babei nos caixotes de feira:

 

Como eu conheci o local ?

 

Os pratos são elaborados pelo gestor do restaurante, Flávio Stern, pai de um grande amigo do meu escritório.

 

O esquema é buffet e o cardápio pode variar a cada fim de semana. Toda sexta à noite rola o Festival de Pizzas, com música ao vivo em volta da fogueira. Sábado à noite é reservado para o Festival de Massas e o almoço do fim de semana (sábados e domingos) fica por conta do cardápio especial, elaborado de acordo com o clima da estação.

 

Manjericão



Mais manjericão

 Outra coisa muito legal é que o Trilhas do Araçari conta ainda com uma carta especial de vinhos e uma lista de cervejas (artesanais locais e importadas), além do chopp orgânico aromatizado, que é preparado em Lumiar, também na Serra Fluminense.

 

Fiz mil comprinhas no Empório, entre artesanato, geléias, cervejas e outras delícias. 

 

 

 

Recomendo MUITO a visita ! Quem mora no Rio, juro que não é perrengue passar o dia por lá.

 

Ainda em junho vou passar um finde em Mury só para experimentar os Festivais de Pizza e de Massa. Daí posto umas fotinhos por aqui.

 

Bj Bj